Bezplatné stravování během pracovní cesty představuje specifickou oblast pracovního práva, která je detailně upravena v § 5 odst. 5 zákona 119/92 Sb. o cestovních náhradách. Tento zákon přesně vymezuje, co lze považovat za bezplatné stravování a jak se v takových případech postupuje z hlediska pracovněprávních vztahů a cestovních náhrad.
Charakteristika bezplatného stravování
Bezplatným stravováním se rozumí jakékoliv jídlo, které zaměstnanec získá během pracovní cesty zdarma, přičemž toto jídlo musí splňovat charakteristiky jednoho ze tří hlavních denních jídel:
1. Snídaně
- Typicky se jedná o ranní jídlo
- Často bývá součástí ubytování v hotelech
- Může zahrnovat kontinentální či bufetovou formu
2. Oběd
- Představuje hlavní denní jídlo
- Zpravidla se podává v době mezi 11. a 14. hodinou
- Obvykle obsahuje polévku a hlavní chod
3. Večeře
- Poslední z hlavních denních jídel
- Často bývá součástí služebních jednání či konferencí
- Může být poskytována v rámci ubytovacích služeb
Praktické dopady na cestovní náhrady
V případě, že je zaměstnanci během pracovní cesty poskytnuto bezplatné jídlo, má tato skutečnost přímý vliv na výši jeho stravného. Zaměstnavatel je povinen krátit stravné následujícím způsobem:
- Za každou bezplatně poskytnutou snídani o 25 %
- Za každý bezplatně poskytnutý oběd o 40 %
- Za každou bezplatně poskytnutou večeři o 35 %
Specifické případy a výjimky
Je důležité poznamenat, že za bezplatné stravování se nepovažují:
- Drobné občerstvení během jednání
- Různé pochutiny či nápoje
- Snacky nebo jiné menší pokrmy
- Občerstvení v letadle při krátkých letech
Povinnosti zaměstnance a zaměstnavatele
Zaměstnanec je povinen:
- Pravdivě uvádět všechna bezplatně poskytnutá jídla
- Informovat zaměstnavatele o stravování v rámci konferencí či školení
- Dokládat relevantní dokumentaci
Zaměstnavatel musí:
- Správně vypočítat krácení stravného
- Vést přesnou evidenci poskytnutého stravování
- Zajistit spravedlivé uplatňování pravidel pro všechny zaměstnance
Závěrem
Pro správné posouzení bezplatného stravování je vždy nutné zohlednit konkrétní okolnosti pracovní cesty, charakter poskytnutého jídla a jeho načasování během dne. Všechny tyto aspekty musí být v souladu s platnou legislativou a vnitřními předpisy zaměstnavatele.